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Zutaten (für 2-3 Personen):

• 1 Packung frische Tortellini (z. B. Käse, Spinat-Ricotta oder Pilzfüllung)
• 1 EL Omas Butteröl
• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 200 ml Sahne oder Crème fraîche
• 100 ml Milch (optional für eine leichtere Soße)
• 1 TL Knobi Senf (für eine leichte Würze)
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 1-2 TL Garten Glück
• Optional: Blumenkohl oder Brokkoli vorgekocht
• Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung:

1. Tortellini kochen: Nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und beiseite stellen.
2. Soße zubereiten:
   • Butter oder Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
   • Die Zwiebel glasig anschwitzen, dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
   • Sahne und Milch einrühren, dann Knobi Senf sowie Garten Glück, Salz und Pfeffer hinzufügen.
   • Bei niedriger Hitze 5 Minuten leicht köcheln lassen (mit dem Blumenkohl und Brokkoli).
3. Tortellini hinzufügen: Die gekochten Tortellini in die Soße geben und vorsichtig vermengen.
4. Servieren: Mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben noch etwas würzen.

Zutaten (für 4 Personen):

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 300 g Pasta (z.B. Penne oder Tagliatelle)
• 2 EL Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen (gehackt)
• 200 ml Sahne
• 100 ml Hühnerbrühe
• 2TL Edelschmaus Käsegourmet
• 1 TL Edelschmaus Schmausesenf
• 1 TL Edelschmaus Smoky Paprika
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
• 1 Handvoll frische Petersilie (gehackt)

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Zubereitung:

1. Hähnchen vorbereiten:

• Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
• Mit Salz, Pfeffer und Smoky Edelschmaus Paprika würzen.

2. Nudeln kochen:

• Die Pasta nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente kochen.
• Abgießen und beiseite stellen.

3. Hähnchen anbraten:

• Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
• Hähnchenstücke darin für 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
• Herausnehmen und warm halten.

4. Soße zubereiten:

• In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anschwitzen.
• Hühnerbrühe und Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.
• 2 TL Edelschmaus Käsegourmet und Schmausezeitsenf einrühren, bis die Soße cremig ist.

5. Alles kombinieren:

• Das gebratene Hähnchen und die Pasta in die Pfanne zur Soße geben.
• Alles gut vermengen und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis alles schön heiß ist.

6. Servieren:

• Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und nach Belieben mit extra Parmesan servieren.

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